Visa Manaus inicia sua operação de fiscalização para garantir a rastreabilidade dos alimentos em Manaus. Essa importante ação, realizada pela Diretoria de Vigilância Sanitária (Visa Manaus) da Secretaria Municipal de saúde (Semsa), começou no dia 22 de setembro. O objetivo da operação é assegurar que todas as informações sobre a origem dos alimentos sejam adequadamente apresentadas nos rótulos dos produtos vendidos nos supermercados da capital amazonense.
A diretora da Visa Manaus, Maria do Carmo Leão, enfatiza a importância dessa fiscalização. Segundo ela, a operação está alinhada com as diretrizes do Ministério da agricultura e pecuária (Mapa) e da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). “Essas operações buscam ampliar as informações disponibilizadas ao público sobre a origem dos alimentos, de forma a aumentar sua segurança e permitir identificar as diferentes etapas de produção e manipulação”, afirma a diretora.
A primeira fase da operação se concentrou na fiscalização de dois tipos de alimentos: frios e vegetais. De acordo com Ricardo Celestino, gerente de Vigilância de Alimentos, a conformidade com as exigências desses órgãos não é uma realidade em muitos supermercados. “É comum que os estabelecimentos fatiem queijos, apresentando apenas os dados do fornecedor, sem informar também sobre o local onde esse queijo foi fatiado”, comenta Celestino, destacando a necessidade de informações completas e corretas nos rótulos.
No que se refere aos vegetais, a regra é que esses produtos devem trazer informações que permitam identificar o produtor anterior na cadeia de distribuição. Isso é essencial para possibilitar investigações em caso de infrações. Celestino reforça que esses dados ajudam a Visa Manaus a fortalecer o controle sobre a segurança dos produtos e a responsabilizar aqueles que não cumprem com as normativas.
No primeiro dia, a fiscalização abrangeu três supermercados localizados no centro da cidade, onde as inspeções revelaram que as informações não estavam em conformidade com as normas do Mapa e da ANVISA. Como resultado, os fiscais autuaram os estabelecimentos, dando um prazo para a regularização das informações.
A estratégia da Visa Manaus é trabalhar em estreita colaboração com os supermercados para garantir que eles incluam todas as informações exigidas pelos órgãos federais. Essa operação de fiscalização não é um evento isolado; ela se estenderá nas próximas semanas, com fiscais visitando diversos estabelecimentos na cidade, orientando sobre as normas e assegurando sua implementação.
Todas as informações sobre produtos e serviços também podem ser denunciadas pela população por meio da Ouvidoria da Visa Manaus, que PODE ser contatada pelo telefone (92) 98842-8481, disponível das 8h às 13h, ou ainda através do e-mail visamanaus.Ouvidoria@gmail.com, que funciona a qualquer momento.
A importância da rastreabilidade alimentar é inegável. Ao garantir informações precisas e completas nos rótulos dos alimentos, a Visa Manaus promove um padrão mais elevado de segurança alimentar na capital amazonense. É fundamental que tanto consumidores quanto estabelecimentos estejam cientes da relevância de seguir essas diretrizes, contribuindo para um mercado mais seguro e transparente.
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