O abate de suínos é a matança de animais, geralmente de animais domesticados para o uso alimentar e/ou de sua pele e couro.
Os animais mais comumente abatidos para alimentação são bovinos (carne de boi e búfalo), ovinos, caprinos (carne de cordeiro e carneiro), suínos (porco), equinos (carne de cavalo), e aves (em grande parte frango, peru e pato), e cada vez mais aquicultura (criação de peixes).
Em relação ao trimestre anterior, o abate de frangos caiu, o de bovinos ficou estável e o de suínos cresceu
Os dados preliminares indicam, ainda, que as cabeças de bovinos abatidas no trimestre somam 6,91 milhões
