As etapas que vão da produção ao descarte dos alimentos serão discutidas em uma palestra promovida pela Assembleia Legislativa do Amazonas (Aleam) nesta quinta-feira (29/10). O encontro começa às 9h, no Auditório Senador João Bosco, e integra a programação do programa Lixo Zero.
Com o tema “Alimentação Sustentável”, a atividade é organizada pela Escola do Legislativo Senador José Lindoso e será destinada a servidores do Parlamento e à sociedade civil. A proposta é abordar como escolhas relacionadas à alimentação podem influenciar o uso de recursos naturais, a geração de resíduos e os hábitos de consumo.
Impactos ao longo da cadeia
A discussão considera os efeitos ambientais associados à produção, ao transporte, ao armazenamento e ao descarte dos alimentos. Além da qualidade dos produtos, o tema envolve os recursos empregados nessas fases, como água, energia e solo.
Entre as práticas relacionadas à alimentação sustentável estão o planejamento das refeições, o aproveitamento integral dos alimentos, a preferência por produtos locais e da época e a destinação adequada dos resíduos orgânicos. A redução do desperdício é apresentada pela Aleam como uma forma de utilizar melhor os recursos naturais usados na produção.
A Escola do Legislativo inclui a palestra entre as ações educativas voltadas à formação cidadã e à sensibilização sobre temas de interesse social. A iniciativa também pretende estimular a reflexão sobre comportamentos cotidianos e possíveis mudanças que contribuam para reduzir impactos ambientais.
Programa Lixo Zero
O programa Lixo Zero reúne iniciativas da Aleam relacionadas à sustentabilidade e à conscientização ambiental. De acordo com a Assembleia, a proposta está alinhada aos objetivos da Semana Lixo Zero, incluída no Calendário Oficial do Estado do Amazonas para ser celebrada anualmente na última semana de outubro.
Entre os objetivos previstos na legislação estão a realização de ações educativas, o estímulo ao consumo consciente, a redução da geração de resíduos sólidos e o incentivo à reutilização, à reciclagem e à compostagem. A iniciativa também busca ampliar o debate sobre a gestão dos resíduos e estimular a participação da sociedade na procura por soluções ambientais.
Fonte: ALEAM – Assembléia Legislativa.
Foto: Alberto César Araújo / Aleam
